parrozzo

parrozzo
par·ròz·zo
s.m.
1. OB pane rustico di farina gialla un tempo molto diffuso tra i pastori e i contadini abruzzesi
2. TS gastr. dolce pescarese a base di farina gialla, uova, burro e zucchero rivestito di cioccolato
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DATA: sec. XIX.
ETIMO: etim. incerta.

Dizionario Italiano.

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